Amateur de vin
Découvrez nos vins italiens !

Asolo Enoteca est la bonne adresse pour dénicher de bons vins italiens à La Hulpe. Qualité, saveurs et diversité de choix : vous ne serez pas déçu. Découvrez-en davantage sur notre choix de vin et nos dégustations.

Votre dégustation à la carte

Débutant, amateur ou passionné confirmé de vin ? Nous vous proposons d'organiser des dégustations à domicile ou en entreprise. Elles vous permettront de découvrir de manière conviviale mais professionnelle, une gamme de produits de qualité. Vous avez le choix du lieu et du moment, nous nous occupons du reste ! Une idée originale pour partager sa passion et passer un moment ludique entre amis, entre collègues ou en famille.

Il n’est pas nécessaire d’être un connaisseur : grâce aux conseils et à l’organisation de notre équipe, ce moment sera une réussite.

Une belle manière d’approfondir ses connaissances en œnologie et de découvrir des vins d’exception… À prix abordables !

Pourquoi ?

Depuis les années cinquante, l'engouement pour le vin, boisson à forte charge symbolique, est devenu un phénomène culturel. Les mentalités et les habitudes ont évolué. La nouvelle approche du vin implique un nouveau public de dégustateurs, dont le profil se situe entre les spécialistes et les simples amateurs.

Comment ?

La dégustation fait appel à la vue, à l’odorat, au goût et aux sens tactiles. C’est la bouche qui, sensible aux effets « mécaniques » du vin, ressentira la température, la consistance, le gaz dissous, …

À chaque instant, notre équipe vous guidera dans ces étapes autour de vins sélectionnés pour le plaisir de votre palais.

Notre gamme

Prosecco

Le prosecco est un vin blanc effervescent italien principalement issu de la transformation du cépage Glera. Longtemps exclusivement consommé en Italie, il connaît un fort succès à l'exportation depuis la fin des années 2000.

Notre sélection s'est portée sur un producteur qui perpétue la tradition des bulles depuis 1925 dans la capitale du Prosecco : Valdobbiadene.

Vins

Soucieux de vous offrir des produits de qualité supérieure, notre sélection de vins, provenant exclusivement de France et d'Italie, vous fera vivre des expériences extraordinaires.

Notre sélection de produits a de quoi ravir les plus passionnés. Vous trouverez assurément le produit idéal qui fera de votre dégustation un moment inoubliable.

Notre gamme limitée est néanmoins mise à jour. Elle s'adapte en fonction de nos recherches de producteurs peu connus mais toujours sensationnel.

Spiritueux

Le terme spiritueux, dérivé du latin spiritus, désigne le produit de la distillation qui, à l'origine, était perçu comme l'âme de la boisson alcoolisée. De cette « essence spirituelle » proviendraient les vertus supposées de l'eau-de-vie.

Il existe 2 types de spiritueux :

  • les « simples », plus couramment appelées eaux-de-vie, dont le goût provient directement du processus de distillation ;
  • les « composées », dont le goût est issu de substances végétales, sucre ou arômes, ajoutées à un alcool neutre.

Notre sélection de spiritueux s'est faite au travers de distilleries authentiques.

Les produits issus de cet art sont les partenaires idéaux de l'apéritif, du dessert ou d'un moment de plaisir. Ces distilleries perpétuent les traditions afin d'obtenir toujours les meilleurs produits artisanaux de la plus haute qualité, notamment :

  • Grappa : grappa della casa - grappa capo di stato -grappa riserva capo di stato
  • Liqueurs : liquore di limone -liquore di mirtillo -amaretto della casa

Contact

N’hésitez pas à prendre contact avec nous si vous avez des questions sur nos vins italiens ou autres produits italiens. Nous vous accueillerons volontiers dans notre restaurant italien situé à La Hulpe, dans le Brabant wallon, entre Namur et Bruxelles.